CUCINE DEI CASTELLI
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EPISODIO 1
Finalmente l’avventura sta per cominciare…
Il viaggio di Nora e Michael farà tappa anzitutto in provincia di Parma, in Emilia Romagna, dove Michael e Nora visiteranno l’Antica Corte Pallavicina, il famoso luogo del Culatello di Zibello, ed il Castello di Rivalta.
EPISODIO 2
La sorpresa che Nora teneva in serbo per Michael non era altro che una nuova tappa del loro viaggio. Eccoli giungere, dunque, a Monselice, in Veneto, a due passi dai colli Euganei. Dove Nora e Michael visitano il Castello di Thiene ed il Castello di Monselice.
EPISODIO 3
Palazzo Albergati e la Rocca di Dozza si trovano vicino a Bologna e Modena, molto vicini all’azienda di Nora e dove vive Michael a Modena. Oggi Nora e Michael vanno a visitare due antichi castelli, dove si trovano piatti e ricette tipici della Emilia Romagna.
EPISODIO 4
Villa Smeraldi e Villa le Corti si trovano in Emilia Romagna e Toscana. Il primo piccolo gioiello si trova molto vicino a Nora e Michael nel territorio Bolognese. Da li si rivolgono verso la Toscana, dove visiteranno una cucina che dimostra le radici delle nostre cucine moderne.
EPISODIO 5
La prima tappa del loro viaggio porta a Nora e Michael al Castello di Padernello, in Lombardia, in prossimiatà di Borgo San Giacomo, nella provincia di Brescia. Palazzo d’Arco è la loro seconda tappa e si trova nella città di Mantova al confine dell’Emilia Romagna e Lombardia.
EPISODIO 6
In questo ultimo episodio della serie delle Cucine dei Castelli, Nora e Michael visitano la Villa da Schio, vicino a Vicenza, nel Veneto. Anno deciso anche di preparare un piattino in memoria delle ricette legendarie Italiane che sono nate in alcuni di questi castelli storici.
“CUCINE DEI CASTELLI”, la Serie
La nostra nuova serie porta lo spettatore a visitare le più belle e antiche cucine dei castelli e dimore storiche d’Italia, un mondo ai più inesplorato e sconosciuto. Con “Cucine dei Castelli” abbiamo viaggiato in tutta l’Italia, dal Nord al Sud, per cercare e per filmare le cucine ancora esistenti nella loro originalità o, se restaurate, tali da mantenere inalterati ambienti, arredi ed utensili dell’epoca.
ANTICHE RICETTE.
Siamo andati alla ricerca di antiche ricette che spesso sono rimaste nascoste perche’ tramandate solo all’interno delle famiglie proprietarie delle dimore storiche. Nelle cucine ancora funzionanti assisteremo alla preparazione di piatti storici, spesso ancora in uso o spesso completamente dimenticati. Avremo anche la possibilita’ di descrivere le ricette originali di questi piatti.
CUCINE DI PROPRIETA’ PRIVATA ALL’INTERNO DI DIMORE STORICHE.
Con la collaborazione dell’ ASSOCIAZIONE DIMORE STORICHE ITALIANE (ADSI), costituita dai 5000 proprietari e distribuite sull’intero territorio italiano, abbiamo deciso di dare vita a questi documentari; guidati da passione e determinazione, siamo andati a filmare gli arredi e gli utensili e a cucinare antiche ricette nelle loro cucine ancora funzionanti.
GUARDA il Trailer.
Nonostante i grossi problemi di questi ultimi mesi e l’interruzione del lavoro per la pandemia, siamo riusciti a realizzare un TRAILER da completarsi coi prossimi filmati in via di realizzazione.
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